Die Weber Diffusorplatte 65814 macht deinen Summit Charcoal zum komfortablen Low-and-Slow-Grill für lange und gleichmäßige Garzeiten.
Weber Diffusorplatte Summit Charcoal 65814 für komfortables Low & Slow
Die Weber Diffusorplatte 65814 ist für Summit Charcoal Modelle ab Baujahr 2016 ausgelegt. Ihre massive, doppelwandige Konstruktion schirmt die direkte Hitze der Kohle ab. Dadurch verteilt sich die Wärme gleichmäßiger im Garraum.
Das unterstützt lange Low-and-Slow-Zubereitungen bei etwa 110°C. Ideal für Gerichte wie Pulled Pork, Spareribs oder Brisket.
Klapp-Funktion zum einfachen Nachlegen
Ein besonderer Vorteil ist das Hinged Design mit seitlichen Scharnieren. Die Seiten der Diffusorplatte lassen sich während des Grillens hochklappen.
So kannst du Kohle oder Räucherholz nachlegen, ohne die gesamte heiße Konstruktion herauszuheben. Das erleichtert besonders lange Smoking-Sessions.
Doppelwandige Konstruktion für gleichmäßige Hitze
Die Diffusorplatte besitzt eine doppelwandige Konstruktion mit Luftraum zwischen den Metallschichten. Dieser Aufbau fängt die intensive direkte Hitze der darunterliegenden Kohle ab.
Die Wärme wird dadurch gleichmäßiger im Garraum verteilt. Das schafft passende Bedingungen für langsames Garen bei niedrigen Temperaturen.
Verwendung im Summit Charcoal
Für den Einsatz wird die Diffusorplatte auf den Grate Support mit der Artikelnummer 65816 gelegt. Sie trennt das Grillgut von der direkten Hitze der Kohle.
Damit eignet sich die Platte besonders für lange Low-and-Slow-Gerichte. Auch während langer Garzeiten bleibt das Nachlegen von Brennstoff komfortabel.
Technische Daten zur Weber Diffusorplatte Summit Charcoal 65814
- Marke: Weber
- Produkt: Diffusorplatte
- Artikelnummer: 65814
- Kompatibilität: Summit Charcoal Modelle ab Baujahr 2016
- Konstruktion: Doppelwandig mit Luftraum zwischen den Metallschichten
- Klapp-Funktion: Seitliche Scharniere zum Hochklappen
- Einsatzbereich: Low & Slow und Smoken
- Gartemperatur: Etwa 110°C
- Montageposition: Auf dem Grate Support 65816
- Nachlegen: Kohle und Räucherholz über die hochklappbaren Seiten
FAQs
Kann ich während des Smokens Kohle oder Räucherholz nachlegen?
Ja. Die seitlichen Scharniere ermöglichen das Hochklappen der Platte zum einfachen Nachlegen.
Für welche Zubereitungsarten eignet sich die Diffusorplatte?
Sie eignet sich für Low & Slow bei etwa 110°C, beispielsweise für Pulled Pork, Spareribs oder Brisket.
Wo wird die Weber Diffusorplatte 65814 eingesetzt?
Sie wird im Summit Charcoal ab Baujahr 2016 auf den Grate Support 65816 gelegt.
