Stay Spiced von Spiceworld!
Smoky Habanero Mix, Habanero & geräucherte Chilis
Verwendung
Diese Gewürzmischung bringt die richtige Schärfe in verschiedenste Fisch- und Meeresfrüchtegerichte und passt hervorragend zu Huhn, Kalb, Lamm und Rind. Passt super auch Gemüse oder Pizza- und Pastagerichten.
Geschmack
Lange Zeit galten Habanero Chilis als die schärfsten Chilis weltweit – und noch immer können sie einem mit einem Schärfegrad von 10 auf einer Skala von 1-10 das Fürchten lehren. Aber wie immer gilt: Vorsichtiges und gemäßigtes Dosieren ist das A und O. Lieber Nachwürzen, dann kann nichts schiefgehen. Für die Rauchnoten im Smoky Habanero Mix sorgen geräucherte Chilis und bester Pimenton de la Vera. Diese Chili-Kombination sorgt im Smoky Habanero Mix für eine wunderschöne, intensive Farbe und einen kräftigen, aber nicht zu scharfen Chiligeschmack.
Herstellung
Die Reifezeit der Früchte beträgt etwa 100 Tage, die voll ausgereiften, runden Früchte sind von leuchtend roter Farbe und rauer Oberfläche. Charakteristisch ist der Stachel an der Unterseite, der dem des Skorpiones nicht unähnlich ist.
Beschreibung
Du magst es scharf und rauchig? Dann musst du unbedingt den STAY SPICED ! Smoky Habanero Mix kosten! Wenn die extrem scharfe Habanero Chili aus Mexiko eine feurige Liaison mit geräucherten Chilis eingeht, verspricht das ein rauchiges Genusserlebnis für Chili-Fans zu werden. Chiliheads sind begeistert von der rauchig-scharfen Mischung, aber auch Liebhaber von scharfen Speisen, die eine Prise Rauch vertragen, haben sich in die feurig-scharfe Mischung verliebt.
Gut zu wissen
Der Smoky Habanero Mix kommt überall dort zum Einsatz, wo Schärfe und rauchige Geschmacksnoten gefragt sind. So peppt der Smoky Habaerno Mix Chili con Carne, Gulasch und Penne Arrabiata ebenso auf wie Pizza Diavola, Suppen und Eintöpfe.
