Stay Spiced von Spiceworld!
Ananas Curry
Anwendung
Wenn Sie es exotisch und fruchtig mögen, werden Sie diese Komposition besonders schätzen und genießen. Der milde und lieblich-fruchtige Geschmack harmoniert perfekt mit Geflügel, Fisch, zahlreichen Gemüsesorten, ebenso mit Reisgerichten, Eintöpfen, Schaschlik, Fleischbrühe, Soßen, Suppen und Desserts.
Beschreibung
Für Currygewürze gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch. Ananas-Currys werden vor allem in Indien, in der Südsee und in Malaysia zubereitet. Der Ananassaft enthält das Enzym Bromelain, das Protein zersetzen kann. Daher wird Ananas-Saft gerne als Marinade für Fleisch verwendet, wodurch dieses zarter wird. Die Ananas enthält überdies Mangan, Vitamin C und Vitamin B.
Anwendung
Das neue Universalgewürz in der Küche: Umami von SPICEWORLD
Von Saucen, Suppen, Dressings und Dips über Salate, Gemüse und Hülsenfrüchte bis hin zu Fleisch und Fisch: Das Umami Gewürz von SPICEWORLD verleiht einer Vielzahl von Speisen das geschmackliche i-Tüpfelchen. Die harmonische, herzhaft-würzige Komposition wird den Speisen einfach zum Abschmecken beigemengt – schneller geht’s nicht! Unser Tipp: Lieber mit einer kleinen Prise Umami Gewürz beginnen und dann als Tischgewürz zum individuellen Nachwürzen bereitstellen.
Die fruchtige Ananas-Note verbindet sich auf bezaubernde Weise mit einer reichhaltigen und fein abgestimmten Mischung aus Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Pimentkörner, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel und Kümmel. Der Geschmack ist mild und fruchtig, die Schärfe ist kaum wahrnehmbar. Die satte Ockerfarbe unterstreicht die exotische Nuance Ihrer Gerichte.
Der milde und liebliche Fruchtgeschmack eignet sich perfekt für helles Fleisch wie Hühnchen, ebenso für Fisch, Reisgerichte, Eintöpfe, Schaschlik, Fleischbrühe, Soßen, Suppen und Desserts.
Produktspezifikationen
- Herkunftsland – Österreich
- Lagerung – Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
- Haltbarkeit – 24 Monate ab Produktionsdatum
- Gentechnik – GENTE
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Vegetartisch
- Vegan
Zutaten: Gewürze( Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, SENFkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, SELLERIE; Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel), Ananasfruchtpulver (Ananassaft, Maltodextrin, Traubenzucker).
