Die Räucherspäne mit buchen Geschmack werden vor allem zur Zubereitung von Schweinfleisch & Fisch verwendet. Sie verleihen dem Fleisch eine hellgoldene Farbe. Da der Rauchgeschmack recht neutral ist, sind die Buchenspäne ideale für Anfänger.

Mengenheiheiten von Räucherspänen

entweder im einzelnen 2L Sack oder
als ganze Verpackungseinheit mit 5x 2L

Eigenschaften der Buchenspäne

Zertifiziert nach HACCP
getrocknet und technologisch entstaubt
hygienisch verpackt
Holz aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft
Feuchtigkeit ca. 13%

Wieviel brauche ich für welche Zeit?

Der Generatorbehälter ermöglicht dank seiner Kapazität, dass die Einrichtung nach dem zuschütten mit Räucherspänen einen sauberen, von unerwünschten Substanzen freien Rauch 7-8 Stunden lang erzeugt.