Big Green Egg Zubehör Flacher Back-und Pizzastein L Art.Nr. 401014

CHF 105.00 inkl. MwSt.

Flacher Back- und Pizzastein

Ermöglicht die Zubereitung von Pizza, Dinkelbrot und Focaccia mit knuspriger Kruste.
Wärmeleitung sorgt dafür, dass Speisen lange warm gehalten werden können.
Optimaler Einsatz auf dem Rost des Big Green Eggs in Kombination mit dem ConvEGGtor.
Beliebtes Zubehör für eine vielfältige Grill- und Backerfahrung.

Artikelnummer: 1001772 Kategorien: Big Green Egg, Kochen & Backen, Pizza Zubehör

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Pizza, Dinkelbrot, Focaccia oder köstlicher Apfelkuchen: Mit dem flachen Back- und Pizzastein (Baking Stone) können Sie eine Hausbäckerei eröffnen. Wenn Sie den flachen Back- und Pizzastein auf den Rost des Big Green Eggs legen, erhalten Sie köstliches Brot mit leckerer Kruste und Pizzen mit einem authentisch knusprigen Boden.

Der flache Back- und Pizzastein gehört zu den beliebtesten Zubehörteilen des Big Green Eggs. Legen Sie den Pizzastein bereits beim Anzünden des EGGs auf den Rost (in Kombination mit dem ConvEGGtor), damit er allmählich erhitzt wird. Da der flache Back- und Pizzastein die Wärme gut festhält, können Sie Pizzen und Kekse vor dem Servieren auf einfache Weise eine Weile warm halten (auch wenn natürlich eine realistische Chance besteht, dass sie im Nu verputzt werden).

Gewicht	3.33 kg
Größe	1.00 × 1.00 × 1.00 cm

Flacher Back- und Pizzastein für Big Green Egg – Perfekte Backergebnisse in der Schweiz

Der flache Back- und Pizzastein gehört zur Produktkategorie „Big Green Egg“ und ermöglicht das Backen von Pizza, Dinkelbrot, Focaccia und Apfelkuchen. Er sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein knuspriges Backergebnis. Ideal für Hobbybäcker und Grillenthusiasten in der Schweiz, die authentische Backerlebnisse im Freien genießen möchten.

Technische Daten

Material	Keramik
Durchmesser	30 cm
Temperaturbereich	200 – 300 °C
Gewicht	2.5 kg

Funktionen & Mehrwert

Optimale Wärmeleitung – Der Pizzastein speichert die Hitze und sorgt für perfekte Backergebnisse.
Vielseitige Anwendung – Ideal für Pizza, Brot und Gebäck, um im Freien zu backen.
Einfache Handhabung – Platzierung auf dem Grillrost für gleichmäßige Hitze von unten.
Langlebiges Material – Die Keramikstruktur garantiert eine hohe Lebensdauer des Produkts.
Warmhaltefunktion – Hält zubereitete Speisen länger warm, ideal für gesellige Runden.

Einsatz & Anwendung

Der flache Back- und Pizzastein kann in verschiedenen Umgebungen eingesetzt werden, sei es im Garten, auf dem Balkon oder beim Camping. Er eignet sich perfekt für gesellige Grillabende mit Familie und Freunden sowie für kulinarische Abenteuer im Freien. Das robuste Design ist ideal für den Einsatz in der Schweiz, wo das Wetter variabel sein kann und Outdoor-Aktivitäten hoch im Kurs stehen.

Kompatibles Zubehör

ConvEGGtor – Für indirektes Grillen und Backen.
Big Green Egg Pizzaschneider – Für das einfache Schneiden von Pizzen.
Big Green Egg Reinigungsbürste – Für die Pflege des Pizzasteins und Grillrosts.

FAQ

Wie verwende ich den flachen Back- und Pizzastein im Big Green Egg?

Um den flachen Back- und Pizzastein im Big Green Egg zu nutzen, legen Sie ihn auf den Rost und kombinieren ihn mit dem ConvEGGtor. Dadurch wird eine gleichmässige Wärmeverteilung gewährleistet. Lassen Sie den Stein beim Anzünden des EGGs mit aufheizen, um eine optimale Backtemperatur zu erreichen.

Der Stein sollte allmählich erhitzt werden, um Risse zu vermeiden.
Er eignet sich ideal für Pizza, Brot und Gebäck mit knusprigem Boden.
Erhält die Wärme, um Speisen länger warm zu halten.
Kann auch zum Warmhalten von Speisen verwendet werden.
Optimale Nutzungstemperatur: 200-250°C.

Welches Zubehör ist notwendig für die optimale Nutzung des flachen Back- und Pizzasteins?

Für die beste Nutzung des flachen Back- und Pizzasteins im Big Green Egg wird der ConvEGGtor empfohlen. Dieser sorgt für eine indirekte Hitzeverteilung, die ideal für das Backen von Brot und Pizza ist. Zusätzlich sind ein hochwertiger Grillhandschuh und eine Pizzaschaufel nützlich.

ConvEGGtor: Für indirektes Grillieren und gleichmässige Hitzeverteilung.
Pizzaschaufel: Erleichtert das Auflegen und Entnehmen von Pizzen.
Grillhandschuhe: Schutz vor hohen Temperaturen.
Backpapier: Verhindert das Anhaften von Teig.

Wie reinige ich den flachen Back- und Pizzastein nach dem Gebrauch?

Die Reinigung des flachen Back- und Pizzasteins erfolgt ohne Wasser und Seife. Lassen Sie den Stein im Big Green Egg bei hoher Temperatur ausbrennen, um Speisereste zu entfernen. Anschliessend können Sie verbliebene Rückstände vorsichtig mit einer Bürste abkratzen.

Niemals Wasser oder Seife verwenden, da der Stein porös ist.
Bei hoher Temperatur ausbrennen, um organische Rückstände zu beseitigen.
Verbleibende Rückstände mit einer Bürste entfernen.
Regelmässige Reinigung erhöht die Lebensdauer des Steins.

Wie lange hält ein flacher Back- und Pizzastein bei regelmässiger Nutzung?

Ein flacher Back- und Pizzastein kann bei richtiger Pflege und regelmässiger Nutzung über viele Jahre halten. Wichtig ist es, den Stein langsam zu erhitzen und nicht abrupten Temperaturwechseln auszusetzen. Dadurch werden Risse vermieden.

Langsame Erhitzung verlängert die Lebensdauer.
Vermeidung von abrupten Temperaturwechseln ist wichtig.
Bei sachgemässer Nutzung mehrere Jahre haltbar.
Regelmässige Reinigung schützt vor Materialermüdung.

Ist der flache Back- und Pizzastein für alle Big Green Egg Modelle geeignet?

Ja, der flache Back- und Pizzastein ist kompatibel mit allen Modellen des Big Green Egg. Er ist so konzipiert, dass er perfekt auf den Rost aller Grössen passt und eine gleichmässige Wärmeverteilung ermöglicht.

Passt auf alle Big Green Egg Grössen.
Gleichmässige Wärmeverteilung garantiert.
Flexibel einsetzbar für verschiedene Backwaren.
Einfaches Handling durch standardisierte Grösse.